Görüntüsü, lezzeti ve kolay yapımı sayesinde canınız tatlı çektiği anda hemen yapılabilecek olan bu pasta tarifi ile ani gelen misafirleriniz bile artık dert olmaktan çıkacak. Peki kolay çilekli pasta tarifi nasıl yapılır?
İlk olarak kremayı hazırlama ile başlıyoruz. Gerekli olan sütü derin bir tencerenin içerisine boşaltıp un ile buğday nişastasını da ilave edin. Ardından toz şekeri de ekledikten sonra topaklaşmaması için sık karıştırın. Krema koyulaşmaya başlayınca tereyağını da ekleyin ve yeniden karıştırıp tereyağının erimesini sağlayın. Eridikten sonra karışımı ocaktan indirin.
Pasta tabanının yarısını kelepçeli pasta kalıbına koyun ve ayırmış olduğunuz 1 su bardağı sütün yarısıyla pasta tabanının ıslayın. Kenar kısımlarına yıkayıp doğradığınız çilekleri yerleştirin ve kremayı da pasta tabanının üstüne döküp spatula yardımı ile düz bir hale getirin. Kremanın üzerinde kalan diğer pasta tabanını da yerleştirin ve onu da kalan süt ile ıslanmasını sağlayın.
Pastanın en üst kısmını hazır çilek sosu kullanarak kapatın. İnce dilimlenmiş çilek, badem, çikolata parçacıkları ya da fıstıkla dilediğiniz gibi süsleyin.
